手作り 包丁 奇妙で、おもしろい。そして、せつない。

ギフト対応についての詳細 サイズ違いはコチラ 210mm 240mm 270mm ＞＞錆びにくい銀三刺身包丁240mmはコチラ ＞＞その他の刺身包丁はコチラ ＞＞砥石も一緒にいかがですか？お得な三面砥石！◆土佐打刃物◆ 元兼『極上』鍛造黒打両刃柳刃包丁240mm 高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」 ねばりのある高硬度の切れ味。

機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の差により 『大きな違いがでるのが手造り品』です。

　細心のこころくばりにて 　丁寧に叩き上げられた 　　　　凸凹の少ない形の整った刃身と 　真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。

ハガネの最高級品、日立安来青紙鋼1号をハンマーで幾度も叩き伸ばし鍛造された包丁は、不純物が抜け組織が細分化され、硬く粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。

土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶 「ほんまもん」の手造包丁を一度ご使用下さい。

■サイズ　全長約385mm　刃長さ約240mm　重量約150g ■両刃の刺身包丁の為、右利き、左利き両方ご使用いただけます。

• 商品価格：8,861円
• レビュー件数：6件
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